North Boy
Admin
Posts : 685
Join date : 2012-12-13
Age : 32
Location : رامسر
 |  Subject: خورش برگه زردآلو (آموزش آشپزی )  Sun Dec 30, 2012 9:03 am | |
|
مواد لازم :
برگه زردآلو
| دو پیمانه
| كره
| 100 گرم
| پیاز داغ
| 7 قاشق غذاخوری
| گوشت پخته خورشتی
| 250 گرم
| نمك، فلفل و زردچوبه
| به میزان لازم
| آب
| 3 لیوان
| زعفران
| به مقدار دلخواه
|
طرز تهیه :
برگه‌های
زردآلو را 1 ساعت خیس كرده، سپس آبكش نموده و با كره و پیازداغ تفت
می‌دهیم. نمك، فلفل، زردچوبه، زعفران و سه لیوان آب به همراه گوشت را
اضافه نموده و با حرارت ملایم می‌پزیم تا جا بیافتد و با پلو سرو می
نماییم.
| |
|
